Tegen de flanken van de bergen rondom El Torcal ontvangt wijnboer Javier je op het landgoed waar hij samen met zijn familie een ecologische wijnboerderij runt. Javier vertelt je met liefde hoe de pure wijnen worden gemaakt. Een ervaring die begint in de schitterend gelegen wijngaarden en via de makerij je uiteindelijk brengt bij een wijnproeverij. Optioneel toe te voegen is een heerlijke lunch, bestaande uit lokale producten.