Maak kennis met het Asturische boerenleven op de boerderij van Aurelio, de 4e generatie die de traditie van het kaasmaken in hun familiebedrijf voortzet. Middels een wandeling op en rondom het boerenerf ontdek je de rijke biodiversiteit van dit Natura 2000 gebied waar geiten en koeien grazen. Volg de gids op een tocht door de boerderij, van de stallen naar de productieruimte en de stellingen waar tientallen kazen liggen te rijpen, en leer van begin tot eind hoe dit streekproduct gemaakt wordt. Zelf mag je ook de handen uit de mouwen steken om je eigen verse kaas te maken, hoe leuk is dat! Na je inzet is het tijd om af te sluiten met een welverdiende proeverij van verschillende kazen onder het genot van een goed glas Asturische appelcider.