In de rustieke ´cortijo´ van María en haar broer Luis ervaar je het verhaal achter de olijfolie. In een familiare sfeer neemt María je mee op pad naar de olijfboomgaarden waar zij op duurzame en ecologische wijze de producten verbouwen. Wanneer je de 19e eeuwse Andalusische boerderij binnengaat en de oude landbouwmaterialen ziet, ga je echt terug in de tijd. In deze rustieke ambiance krijg je een extra virgen olijfolieproeverij. We kunnen de ervaring uitbreiden met een molenaarsontbijt of Andalusische lunch.