In de buurt van San Sebastián rijd je door de heuvels achter de kustlijn naar de moderne wijnmakerij van vijf Baskische vrienden. In alle rust produceren ze hier de Baskische Txakoli, een witte wijnsoort die bekendstaat als jong, droog en erg fruitig. Onder de vrolijke leiding van Amaia wandel je langs de glooiende wijngaarden die uitkijken op zee en ontdek je het complete maakproces van de Txakoli wijn, van het groeiproces van de druiven tot de productielocatie. Tot slot proef je drie soorten Txakoli´s onder het genot van een stuk vers brood met ingelegde conserven.