Welkom in het politieke en economische hart van de regio: Sevilla. Met het grootste historische centrum van Andalusië is dit een ware culturele parel. De skyline wordt gedomineerd door de indrukwekkende kathedraal waar naast koningen ook Cristoffel Columbus zijn laatste rustplaats heeft gekregen. De aangrenzende Giralda-toren en het verderop gelegen Metropol Parasol, het grootste houten bouwwerk ter wereld, ontvouwen bovendien een stadspanorama dat je niet wilt missen. Net als het Real Alcázar, één van de onderkomens van de koninklijke familie dat met zijn schitterende paleistuinen en passages een lust voor het oog is.
Bouwstenen in Sevilla
Fietstour door Sevilla
Rondleiding door het Koninklijk Paleis Real Alcázar
Andalusië is door de eeuwen heen gevormd door Moorse en Katholieke invloeden. Eén van de beste plekken om dit met eigen ogen te aanschouwen, is het Real Alcázar paleis. Dit UNESCO Werelderfgoed monument bestaat uit schitterende ruimtes, van de romantische Patio de las Doncellas tot de tropische tuinen waar scènes uit de beroemde serie Game of Thrones zijn opgenomen. In kleine groepjes word je door onze wandelende encyclopedie José meegenomen op een reis door de tijd.
Intieme fotoshoot, een tastbare herinnering
Wil je jouw herinnering aan Sevilla tastbaar maken? Dan ben je aan het juiste adres bij onze fotograaf Gabriel. Het Plaza de España of Barrio Santa Cruz zijn fotogenieke plekken om je door hem op de gevoelige plaat vast te laten leggen, alleen of met je geliefde, vrienden of familie. Na afloop krijg je een mooie serie van deze shoot toegestuurd, een welkome herinnering!
Sevilla tapastour & flamenco spektakel
Ontdek de stad met al je zintuigen! Een lokale gids neemt je ´s avonds mee op pad in hartje Sevilla voor een culinaire en culturele ervaring. Van de oudste tapasbar van Spanje tot een traditionele taverne, waar naast heerlijke tapas ook bijpassende lokale wijnen worden geschonken. Aansluitend aan de voorgerechten bezoek je een flamenco spektakel waar passievolle zang, dans en gitaarspel je in vervoering zullen brengen! Om de avond gezellig en voldaan af te sluiten staan er nog enkele culinare verrassingen op het menu tijdens een tapasdiner in een bijzonder Spaans etablissement.
Paella kookworkshop in Sevilla
Wil je het lekkere met het aangename combineren? Neem dan deel aan deze typisch Spaanse kookworkshop. Onder begeleiding van Fernando ga je een overheerlijke paella klaarmaken volgens origineel recept, en dat op zijn exclusieve rooftopterras in hartje Sevilla! Al kokend geniet je bovendien van een goed glas sangria, lekkere tapas, veel gezelligheid en schitterende uitzichten op de stad en zijn indrukwekkende kathedraal. Een top activiteit op een zomerse namiddag na een dagje sightseeing in Sevilla.
Accommodatie in Sevilla
Je verblijft in een boutique hotel aan de rand van het centrum, op loopafstand van alle bezienswaardigheden. Persoonlijke service staat hoog in het vaandel bij de familie die dit pand met koninklijke uitstraling al eeuwenlang in bezit heeft. Hier vind je werkelijk een oase van rust.
De auto staat ´s ochtends nabij het vliegveld klaar om opgehaald te worden voor het tweede gedeelte van je fly & drive. In de uiterste noordwesthoek, dichtbij de Portugese grens, ligt de Sierra de Aracena. Dit natuurgebied is minder bekend bij het grote publiek en daarom nog ongerept. Kleine slaperige dorpjes liggen verscholen in de groene heuvels die bedekt zijn met een rijke variatie aan flora die uniek is voor Andalusië. De slingerende wegen door de bossen met aan weerskanten natuurstenen muurtjes geven het landschap een typische beleving van authenticiteit.
Wandelaars kunnen volop genieten van de rust en natuurschoon op weg van dorp naar dorp. Sluit af met een smaakvolle lunch op het dorpsplein waar de lokale kroeg soms in hetzelfde gebouw als het gemeentehuis is gevestigd! Tevens is de streek een culinaire hotspot door de aanwezigheid van typische seizoensproducten zoals wilde paddenstoelen en kastanjes. Het hoofdingrediënt van de Sierra de Aracena is echter de exclusieve Iberische ham. De zwartpotige varkens leven hier als vorsten met voor ieder 1 hectare leefgebied waarin ze heerlijk scharrelen op zoek naar de Bellota-eikels die hun vlees de fameuze smaak geeft.
Bouwstenen in de Sierra de Aracena
De Iberische ham ervaring: de beste ter wereld
Hier in de glooiende heuvels ontdek je het verhaal achter de beste ham ter wereld: die van het Iberisch varken. Met een lid van inmiddels al de vijfde generatie van dit mooie familiebedrijf wandel je door de weilanden waar de varkens ieder 1 volle hectare natuur tot hun beschikking hebben. In alle vrijheid groeien ze hier op en snuffelen ze de grond af op zoek naar Bellota-eikels die hun vlees zo´n specifieke smaak geeft. Vervolgens kun je in de boerderij het hele verwerkingsproces bekijken, inclusief de droogruimtes waar honderden hammen jaren te rusten hangen om te rijpen en zo volle aroma´s verkrijgen. Je sluit af met een smakelijke hamproeverij met een heerlijk wijntje.
Accommodatie in de Sierra de Aracena
Midden in de natuur tussen de kurkbomen overnacht je in je eigen ´casita´, een typisch plattelandshuisje met open haard en keuken voor eigen gebruik. De gastheren zorgen elke ochtend voor een uitgebreid ontbijt zodat je vol energie aan de dag kan beginnen. Het landgoed beschikt over een mooi zwembad, dé plek om te ontstressen.
Op de laatste dag lever je de huurauto in op het vliegveld van Sevilla en komt deze iconische reis tot een eind.
