Welkom in Sevilla, een culturele parel met het grootste historische centrum van Andalusië. De skyline wordt gedomineerd door de indrukwekkende kathedraal, geflankeerd door de beroemde Giralda-toren. Even verderop verrijst het Metropol Parasol, het grootste houten bouwwerk ter wereld, dat een panoramisch uitzicht over de stad biedt. Ook het Real Alcázar mag je niet missen: een koninklijk paleis met weelderige tuinen en sprookjesachtige gangen. Flanneer ontspannen langs de rivier door de levendige wijk Triana of geniet van de rust in het María Luisa-park, waar ook het iconische Plaza de España ligt. ’s Avonds komt de stad echt tot leven wanneer het op de terrassen en in de tapasbars gezellig druk wordt en je je dag afsluit op een van de rooftopbars met uitzicht op de verlichte Giralda. Vámonos!
Bouwstenen Sevilla
Fietstour door Sevilla
Door haar vele fietspaden is Sevilla uitermate geschikt om op oer-Hollandse wijze te verkennen. Stap op de pedalen en fiets langs iconische monumenten, zoals het Plaza de España en het Metropol Parasol. Via smalle straatjes in de levendige volksbuurten en brede paden in het weelderige stadspark María Luisa fiets je ontspannen door deze koninklijke stad. Onze Nederlandstalige gids Dolores weet als geen ander de highlights van Sevilla te combineren met onbekendere plekjes. Kortom, een ideale activiteit voor een eerste kennismaking met een van de mooiste steden van Spanje.
Rondleiding door het Koninklijk Paleis Real Alcázar
Andalusië is door de eeuwen heen gevormd door Moorse en Katholieke invloeden. Eén van de beste plekken om dit met eigen ogen te aanschouwen, is het Real Alcázar paleis. Dit Unesco Werelderfgoed monument bestaat uit schitterende ruimtes. Van de romantische Patio de las Doncellas tot de tropische tuinen waar scènes uit de beroemde serie Game of Thrones zijn opgenomen. In een kleine groep word je door onze wandelende encyclopedie José meegenomen op een reis door de tijd.
Tapastour & flamencoshow Sevilla
Ontdek de stad met al je zintuigen! Een lokale gids neemt je ´s avonds mee op pad in hartje Sevilla voor een culinaire en culturele ervaring. Van de oudste tapasbar van Spanje tot een traditionele taverne, waar naast heerlijke tapas ook bijpassende lokale wijnen worden geschonken. Aansluitend aan de voorgerechten bezoek je een flamencoshow waar passievolle zang, dans en gitaarspel je in vervoering zullen brengen. Om de avond gezellig en voldaan af te sluiten, staan er nog enkele culinare verrassingen op het menu tijdens een tapasdiner in een bijzonder Spaans etablissement.
Accommodatie Sevilla
Je verblijft in een stijlvol boutique hotel aan de rand van het centrum, op loopafstand van alle bezienswaardigheden. Het pand, met zijn koninklijke uitstraling, is al eeuwenlang in bezit van een gastvrije familie bij wie persoonlijke service hoog in het vaandel staat. Hier vind je werkelijk een oase van rust. De kamers zijn voorzien van een kitchenette en ’s ochtends wordt er een mand met een typisch Spaans ontbijt bij je kamer bezorgd.
In het uiterste noordwesten van Andalusië, vlak bij de Portugese grens, ligt de Sierra de Aracena. Slaperige dorpjes liggen verscholen tussen groene heuvels, rijk begroeid met unieke flora. Wandelaars kunnen hier in alle rust van dorp naar dorp lopen en genieten van al het natuurschoon onderweg. Sluit je wandeling af met een smakelijke lunch op het dorpsplein, waar de lokale kroeg soms in hetzelfde gebouw als het gemeentehuis is gevestigd! De regio staat bovendien bekend als culinaire hotspot, vanwege zijn typische seizoensproducten, zoals wilde paddenstoelen en kastanjes. Maar hét hoofdingrediënt van de Sierra de Aracena is de exclusieve Iberische ham. De zwartpotige varkens leven hier als koningen, met elk een hectare om vrij rond te scharrelen en de smakelijke Bellota-eikels te zoeken die hun vlees de fameuze smaak geven.
Bouwsteen Sierra de Aracena
Bezoek een Iberische ham boerderij
Hier in de glooiende heuvels ontdek je het verhaal achter de beste ham ter wereld: die van het Iberisch varken. Met een lid van inmiddels al de vijfde generatie van dit mooie familiebedrijf wandel je door de weilanden waar de varkens ieder 1 volle hectare natuur tot hun beschikking hebben. In alle vrijheid groeien ze hier op en snuffelen ze de grond af op zoek naar Bellota-eikels die het vlees zo´n specifieke smaak geeft. Vervolgens kun je in de boerderij het hele verwerkingsproces bekijken, inclusief de droogruimtes waar honderden hammen jaren te rusten hangen om te rijpen en zo volle aroma´s verkrijgen. Je sluit af met een smakelijke hamproeverij, vergezeld van een heerlijk wijntje.
Accommodatie Sierra de Aracena
Te midden van de natuur, omringd door kurkbomen, verblijf je in een rustiek plattelandshuisje met een eigen keuken en een ruim terras. Elke ochtend verzorgen de gastvrije eigenaren een uitgebreid ontbijt, zodat je vol energie aan je dag kunt beginnen. Op het uitgestrekte landgoed vind je bovendien een ecologische lagune, een klein zwemparadijs waar je volledig tot rust komt.
Klik en bekijk de video hieronder voor meer inspiratie:
