Stap in de wereld vol natuurwonderen en eeuwenoude geschiedenis van Ribeira Sacra, een van de parels van Galicië. Imposante kloosters en slaperige gehuchtjes liggen verscholen aan de randen van de reusachtige canyon die de Sil rivier heeft uitgeslepen. Toer op je gemak langs de met wijngaarden bedekte hellingen en proef bij een bodega een wijntje terwijl je uitkijkt over de meanderende rivier. Vele uitkijkpunten en een boottocht door de canyon laten je de steile rotswanden zien vanuit een nieuw perspectief. Wil je de zinnen even verzetten met een wandeling? Volg dan de uitgestippelde paden naar de watervallen, omringd door weelderige bossen en verborgen legendes.
Bouwstenen Ribeira Sacra
Wijnproeverij aan de voet van de Sil rivier
Je bezoekt een kleinschalige bodega in een van de mooiste hoekjes van Ribeira Sacra. De wijnranken zijn geworteld in de graniet- en leisteengronden van de steile hellingen langs de Sil rivier, waar al eeuwenlang de kenmerkende heroïsche wijnbouw wordt bedreven. De rondleiding neemt je mee langs het gehele bereidingsproces, van de steile wijngaarden tot aan de wijnmakerij waar het fermentatieproces plaatsvindt en de wijn gebotteld wordt. Op het panoramisch terras aan de voet van de wijngaard, met uitzicht op de canyons van de rivier de Sil, proef je vervolgens een witte, rode en roséwijn, vergezeld van een lokaal aperitief.
Boottocht dwars door de canyon
Beleef de canyons van Ribeira Sacra vanuit een uniek perspectief met een boottocht over de Sil rivier. Al varende passeer je de steile hellingen waar schitterende wijngaarden en bospercelen elkaar afwisselen. Op het voordek is het genieten van de rust en de adembenemende natuur. Vanaf het diepste punt van de canyon fotografeer je de tientallen meters hoge rotswanden die de rivier hier in miljoenen jaren heeft uitgeslepen. Na 1,5-2 uur op het water stap je met een camera vol foto´s weer de oevers op.
Accommodatie Ribeira Sacra
De komende dagen verblijf je in een ruim appartement, gelegen in een pittoresk gehucht. Vanaf je eigen terras en het mooie zwembad (met jacuzzi) geniet je van een grandioos uitzicht op de canyon, de wijnranken en de meanderende rivier. Het appartement is van alle gemakken voorzien. In het naastgelegen hotel wordt ontbijt geserveerd en kun je tevens dineren. Overdag is de tuin omgetoverd tot een gezellig terras om onder het genot van een kopje koffie of een borrel het panorama te bewonderen.
In de voetsporen van de apostel Jacobus zet je voet in de heilige stad Santiago de Compostela. Waan je in de middeleeuwen tussen de tavernes en vele christelijke gebedshuizen waarvan de kathedraal het stralende hoogtepunt is. Binnenin bewonder je de rijke versieringen en kun je de crypte van de heilige Jacobus betreden alvorens je de klokkentorens beklimt voor een prachtig stadszicht. Op het aangrenzende Plaza do Obradoiro verwelkom je de vele pelgrims die hier hun belevenis- en betekenisvolle Camino de Santiago volbrengen. Wanneer de avond valt, zijn de beregezellige barretjes in de historische binnenstad dé plek om jouw verblijf in deze Galicische stad ook onvergetelijk te maken.
Bouwstenen Santiago de Compostela
Ontdek de kathedraal en het historische centrum van Santiago
Duik het historische centrum van Santiago de Compostela in en ontdek haar bijzondere historie en architectuur. Van monumentale panden tot emblematische pleinen en rijkelijk versierde kerken, met als absolute hoogtepunt de kathedraal, het eindpunt voor pelgrims van de legendarische Camino de Santiago. Onder leiding van een lokale gids maak je al wandelend kennis met de tradities en verhalen achter al deze mooie plekken en komen de monumenten pas echt tot leven!
Accommodatie Santiago de Compostela
Je overnacht in een kleinschalig hotel op slechts drie minuten lopen van de kathedraal en gelegen in een rustige straat in het historische centrum van Santiago. Het is de ideale uitvalsbasis om ’s avonds een van de vele tavernes in de sfeervolle binnenstad te bezoeken voor het diner en daarna te genieten van een goede nacht. ´s Ochtends staat er een ontbijtbuffet voor je klaar in de knusse tuinkamer.
Maak je klaar voor een roadtrip langs de ruigste kust van Noord-Spanje: de Costa da Morte, oftewel de “Kust des Doods.” Deze bijnaam verwijst naar de talloze schepen die hier vergingen in de woeste golven van de Atlantische Oceaan. Onderweg ontdek je onherbergzame kapen met fotogenieke vuurtorens, waaronder de legendarische vuurtoren van Fisterra, ooit beschouwd als het einde van de wereld. Verken de pittoreske vissersdorpjes Muxia en Corme alwaar de geur van zeevruchten je uitnodigt om te proeven van lokale delicatessen zoals “percebes” en “pulpo a feira.” Slingerende wegen leiden je langs de oceaan richting de betoverende waterval van Ezaro, de beroemde hórreos van Lira en Carnota en Playa de Carnota, het grootste strand van Galicië.
Bouwstenen Costa da Morte
Wellness arrangement aan de Costa da Morte
Ontspan na een actieve dag de kustlijn van de Costa da Morte te hebben verkend in de spa van het Parador hotel. In de Turkse baden, de jacuzzi en de diverse sauna´s kom je geheel tot rust terwijl je door de glazen puien uitkijkt op de tuin en het ongerepte strand van Lourido. Met een aanvullende wellness behandeling masseer je bovendien alle stress uit je lichaam en ga je als herboren de rest van je reis tegemoet.
Accommodatie Costa da Morte
De Costa da Morte is uitgestrekt, waardoor je in twee verschillende accommodaties verblijft om zo de gehele kustlijn rustig te kunnen ontdekken. De eerste twee nachten verblijf je in een modern Parador hotel nabij het vissersdorp Muxia. De ruime kamer met terras, het zwembad, het restaurant en de wellness maken het een ideale plek om na een dagje sightseeing tot rust te komen. Tot slot overnacht je in een familiaire Casa Rural in een Galicisch gehucht nabij de schitterende waterval van Ezaro. Eigenaresse Edu verzorgt een heerlijk ontbijt zodat je vol energie de hórreos, de vuurtoren van Fisterra en Playa de Carnota kunt ontdekken.
Ervaar de perfecte mix van cultuur, natuur en gastronomie aan de mooiste kustlijn van Galicië: de Rias Baixas. Deze kronkelige kustlijn volgt de zeearmen (“rias”), waar karakteristieke dorpen zoals Combarro en Baiona en de historische stad Pontevedra je uitnodigen om ontdekt te worden. Maak een wandeling over vlonderpaden door de duinen en spot in de verte de betoverende Cíes eilanden. Stap aan boord van een ferry en laat je verrassen door hagelwitte stranden, kristalheldere wateren en fotogenieke vergezichten. Terug op het vasteland kun je je culinair laten verwennen door heerlijke streekproducten, van de sappige mosselen uit de “rias” tot de fruitige Albariño wijn uit de glooiende wijngaarden rondom Cambados. De Rias Baixas wacht op je!
Bouwstenen Rias Baixas
Boottocht langs de mosselbanken
Rias Baixas staat bekend als kraamplaats voor schelpdieren. In de “rias”, de zeearmen, komen zoet en zout water samen. Dit creëert ideale omstandigheden voor het kweken van schelpdieren. Stap de boot in voor een vermakelijke tocht langs de honderden drijvende mosselbanken waar naast mosselen ook Sint Jacobsschelpen worden gekweekt. Aan boord geniet je onbeperkt van gestoomde mosselen onder het genot van de lokale fruitige Albariño wijn. Een ontspannen activiteit voor Bourgondiërs en levensgenieters.
Op avontuur naar de Cíes eilanden
Voor de kust van Rias Baixas ligt een van de natuurlijke parels van Galicië: de Cíes eilanden. Reserveer van tevoren een retourticket voor de ferry om er zeker van te zijn dat je dit avontuur mee kan maken. Vanuit een van de havens in de vissersplaatsen steek je de Atlantische Oceaan over en zie je al snel het schitterende Playa de Rodas liggen dat ooit werd uitgeroepen tot een van de beste stranden ter wereld. Ontdek de eilanden via uitgestippelde wandelroutes door bossen en langs kliffen op weg naar de iconische vuurtorens. Ontspanning vind je op de hagelwitte zandstranden die tezamen met het azuurblauwe water een Caribisch tintje aan dit stukje Noord-Spanje geven.
Ontdek de Albariño wijn in een Galicische pazo
Via een statige oprijlaan betreed je dit landgoed om je onder te laten dompelen in de wereld van de Albariño wijn. Sinds de 16e eeuw wordt op deze plek al wijn gemaakt. Na de impuls van een rijke Galicische emigrant die terugkeerde uit Argentinië, werd het historische pand, de “pazo”, prachtig gerenoveerd waarna het begin deze eeuw zijn status als wijnmakerij herkreeg. Onder begeleiding van een gids wandel je langs en onder de wijngaarden door, want de Albariño druiven groeien als overkappingen op de glooiende heuvels. In de elegante pazo doorloop je het hele maakproces van deze frisse witte wijn en ontdek je de bewogen historie van de wijnmakerij alvorens je natuurlijk afsluit met een proeverij van hun allerlekkerste creaties.
Accommodatie Rias Baixas
De schoonheid van de Rias Baixas ontdek je vanuit een rustieke finca. Dit uit 1866 stammende familiehuis van “el abuelo” Jose Manuel is omgetoverd tot een charmant hotel waar rust, persoonlijke service en huiselijke sfeer je vergezellen. De uitgestrekte tuin herbergt een zwembad met een fantastisch uitzicht op de vallei en de moestuin waar verse ingrediënten voor het ontbijt en het diner worden verbouwd. Na het zien van historie in Pontevedra en natuurpracht op de Cíes eilanden geniet je na van alle indrukken in deze oase van rust.
